もりいくすおのヤングレポート

ゆでたまご製造

2010 年 9 月 16 日

いつごろから、水の量は少しでよくって、水からゆでるっていう常識が一般化してますか?サイトで調べてビックリしちゃった。ゆで卵製造法。
昭和時代は料理番組で堂々とたっぷりのお湯の中で菜箸で回しながらゆでてたぞ。

おいちいね!

●あと、タマゴをいっぱい食べてもだいじょうぶっていうのもいまや常識?ちょいっと前まで食べるとコレステロールだなんだ言ってませんでした?。


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    コイデ
    2010 年 9 月 17 日 00:54 | #1

    半熟たまごが食べたくなりました〜!

    昔は良く作って食べてましたが、最近はセブンで買って済ませちゃう…
    上手く出来たときの喜びとか、忘れちゃってるなぁ〜

  2. 2010 年 9 月 17 日 04:49 | #2

    板東英二が「ゆでたてがいい」って言ってますから、どうぞたまには茹でておくんなまし。