じれんま
2025 年 10 月 25 日
同窓会理事会。
わたくしがオペレーションしております夏期講習は黒字の成功裏に終わり、後輩氏主動の学園祭のワークショップもこれまた成功。
が、
いずれも属人的スキルに依存した運営だけに、来年も同じスキームで踏襲するのは無理筋であることが浮き彫りに。
ボランティアってさあ、リソース競合が発生した場合、どうしてもプライオリティが下がりがちになるんです。
外部のコンサルを呼ぶか？という流れに…。
（という横文字多めのイタい文章どうでしょう😝。）
おにころし作る。
●ハナシは変わりますが…
台東区民だったころ、よく行ってた店で食べてた豆腐料理の「鬼ころし」。
20年前に引っ越してすっかり忘れていたが、最近テレビで吉田類さんがどっかで食べてて思い出し、懐かしくなって作ってからこっち、ハマって、何度か食べてます。
アテによし、オカズに良し。
美味しく整えただし汁に、お好みでネギなど（今回、スライスちくわに刻み揚げを足した）と一緒に豆腐をにて、一味唐辛子をかけ、仕上げに溶き卵。カンタン！
お試しください。