先日台湾に赴いた仲間と、おみやげにもらった大量の意麺（いーめん）を消費する会を催しました。
台南の意麺は一味違うよ。
●食べきれませんでした。
初歩的な質問で恐縮ですが、意麺って何ですか？まあ、ヌードルなのは見当がつきますが、どんな特徴があるのでしょうか？
おにさん いや、自分も食べてて「これがそばやラーメン、パスタと違う！」と言えないんですが(*´ω｀*) 特徴は平べったいちぢれ麺で、日清食品の創業者（台湾出身）がこれを模してチキンラーメンやカップヌードルを作ったとか（そういえば麺がひらたい）。 お手軽な庶民的に愛される一般麺のようでございます。
初歩的な質問で恐縮ですが、意麺って何ですか？まあ、ヌードルなのは見当がつきますが、どんな特徴があるのでしょうか？
おにさん
いや、自分も食べてて「これがそばやラーメン、パスタと違う！」と言えないんですが(*´ω｀*)
特徴は平べったいちぢれ麺で、日清食品の創業者（台湾出身）がこれを模してチキンラーメンやカップヌードルを作ったとか（そういえば麺がひらたい）。
お手軽な庶民的に愛される一般麺のようでございます。